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1/28 出張キッズキッチン青少年センターです。2012.01.28 Saturday
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今日は青少年センターでの出張キッズキッチンでした。
やはり、インフルエンザが流行っていて休みの人が多かったのですが１７人」きてくれました。
風邪の人早く治って下さいね。
今日のメニューは巻き寿司、鶏肉ミンチのすまし汁、ブロッコリーの胡麻和え、いちご大福でした。
初めは包丁レッスン、作り方を聞いてみんなで野菜を切っていきました。
次に、いちごにあんこをくるんでいきます。
これがみんなとても苦戦していましたね。
でも頑張ってなんとかみんな作ることができました。
お腹すいちゃったーみんな元気にいただきまーす。
楽しいキッズキッりんでした。
今日の献立
巻き寿司でお腹いっぱいでーす。うれしい
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1/21 南部出張キッズキッチンです。2012.01.22 Sunday
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２１日｛土）は、南部出張キッズキッチンでした。
１６人のお友達が集まってきました。
今日は風邪を引いている友達も多くて休みの人が多かったです。
これからもまだまだ寒い日が続くのでインフルエンザにならないように気を付けて下さいね。
今日のメニューは巻き寿司、鶏肉団子のすまし汁、ブロッコリーとにんじんの胡麻和え、いちご大福でした。
一人ひとりがしたことは巻き寿司を作ること、大福餅のいちご、あんこ、餅を巻くことです。
みんな、どんどんできるようになって３個ずつぐらい作っていました。
出来上がって、長い巻き寿司をほうばって食べました。
みんなたくさん食べましたか？(*´∀｀*)
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1/19 健康家庭料理教室2012.01.20 Friday
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本日の教室はパンとケーキの講座でした。実習はパンが主でしたが、発酵の時、洋菓子のデモをしてポイントを説明しました。皆さん二日後に筋肉痛が出るかもしれません(^^♪
本格的な手ごねパンと洋菓子の基礎で、小麦粉の特徴を勉強しました。
小麦粉は、強・中・薄力粉に別れます。それぞれ作るものによって使い分けます。
パンは強力粉で作ります。
バターロールを手こねで作りました。市販では味わえないパンです。
薄力粉を使ってピザを作りました。
クッキーは薄力粉でつくりますが、生地をこねずに作るとサクっと出来ます。その下はいちごのショートケーキです。卵の泡たてがとても重要で、スポンジケーキが上手に焼けるとあとは簡単です。
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1/14 菅原出張キッズキッチンでした2012.01.14 Saturday
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今日は菅原出張キッズキッチンでした。１４人のお友達が集まって料理を作りました。
今日の献立は巻き寿司、鶏団子のすまし汁、ブロッコリーの胡麻和え、大福餅でした。
野菜をみんなで切ってブロッコリーはゆがいて胡麻だれであえます。胡麻はしっかり擦り胡麻にします。厚焼き卵ときゅうりとカニカマで巻き寿司は巻きました。みんな上手に巻くことが出来ました。
大福餅は苺に餡子を巻いて柔らかくなった餅で包みました。大きな大福餅がみんな出来ました。
巻き寿司は切らずにほうばって食べました。美味しかったね。
献立です。
みんなで巻き寿司を巻きました。
みんなで盛りつけしました。
おいしいです。
みんなの笑顔が嬉しい(#^.^#)です。
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1/6 冬休みキッズキッチン最終でした2012.01.06 Friday
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冬休みキッズキッチンは今日で終わりました。たくさんの参加ありがとうございました。今日は６人の友達が来てくれました。初めてあった友達同士でしたがそのうち慣れてみんななかよしになりました。お話したり、絵をかいたりしてとっても盛り上がっていました。又春休みまで元気に過ごそてください。そして、又キッチンにきてくださいね。待ってまーす。
今日のメニューはご飯、とりの照り焼き、野菜炒めぞえ、ほうれん草の味噌汁、ポテトサラダでした。
後、バナナけーきでした。みんな美味しく出来ていっぱいたべました。
しっかり頑張って美味しかったです！！
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1/5今年最初のキッチンでした2012.01.05 Thursday
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新年あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
今年はじめてのキッズキッチンです
１０名の小学生が集まり料理をしました
献立は、手巻寿司３種類、とうふのすまし汁、ごぼうサラダ、クッキーです
まずは包丁レッスン。人参、きゅうりなど千切りをまなびました
そのあとはわかれてクッキー、すまし汁、厚焼き卵、サラダを仕上げていきました
厚焼き卵は本当に丁寧にできあがり、家でもつくれますね
最後はクッキーのかたぬきをしてオーブンで焼きました
クッキーが多かったのでおみやげもたくさんです
どれもおいしくお腹いっぱいでした
もうすぐ新学期、また春休みに会いましょう
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12/29 今年最後のキッチンでした2011.12.29 Thursday
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今年最後のキッズキッチンは５人の友達がきてくれました。
今日はお楽しみで焼きそば、たこ焼き、フライドポテト、味噌汁、フルーツポンチでした。
初めは下ごしらえです。次々と野菜を切っていきました。たこ焼きのキャベツのみじん切りもとっても上手に出来ましたね。
ポテト担当とたこ焼き担当に分かれてせっせと作りました。みんな楽しそうでしたね。
焼きそばも出来上がってみんなで美味しく出来上がりました。
後でプルーツポンチを食べました。
美味しかったかな！
しっかり食べてお腹いっぱいでーす。
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12/28さけのムニエルを作りました2011.12.28 Wednesday
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今日は８人の小学生が集まり料理をしました
献立はさけのムニエル、野菜スープ、カレー味のピラフ、ロールケーキです
まずは包丁レッスンから。キャベツ。大根、人参、いんげんなどをきりました
みんな、みじん切り、千切りも上手になりました
そのあとは、ケーキを作る人、ピラフとスープとさけのムニエルを焼く人にわかれて進みました どれもおいしくていっぱい食べました
食べたあとは公園で遊んだり、宿題したり、ブロック、おえかきをしました
みなさん、よいお年を。年明けにまた会いましょう
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12/27 冬休みキッズキッチンです2011.12.27 Tuesday
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今日は１０人の小学生と １人の幼児の参加でした。久しぶりのたくさんの子どもたちが来てくれました。買い物から始まってたくさんの仲間でスーパーに行きました。カゴを押す人、品物を探す人、次々とカゴがいっぱいになっていきます。お金を払って荷物を入れ替えて、協力して持って帰ります。
夏休みも来てくれてた子ども達です。仲良く買い物が出来ました。
次はテーブルのセッティング、そして野菜を切っていきます。いろいろな切り方がいつもあるのですが上手に切れました。
料理をして次々出来上がっていきます。今日の料理は、春雨の酢の物、酢豚、ラーメンスープ、カスタードプリンでした。優しい味になりました。
今日の献立
プリン
盛りつけしています。
盛りつけ工夫してます。
ご飯です。
美味しく食べてまーす。
弟と仲良く食べてます。
仲良し友達です。
おやつのプリンも出来ました。
さあ食べれるぞ
御馳走様でした。
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12/26今日から冬休みキッズキッチンが始まりました2011.12.26 Monday
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今日から小学生の冬休みキッズがはじまりました
１２月は２９日まで、年明けは１月の５と６日、１０時から３時です
まだ空いてる日があるので申し込みをしてくださいね
今日は８人の小学生があつまり、５人が男の子、３人が女の子です
男の子のほうが多く、よくしゃべり元気です
献立は春菊と小エビのかきあげ、わかめのみそ汁、ドーナッツ、肉じゃがです
最初の包丁レッスンをして、じゃがいもやさつまいもをきりました
さずが、小学生、上手になってきています
それからみそしる、かきあげ、肉じゃが、どーナッツを仕上げていきました
ドーナッツはあげたあとにとかしたチョコをかけました
みんな、甘いものがすきですね
した食べたあとは宿題をしたり、本を読んだり、ブロックで遊んだりしました
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